Tự công bố vật dụng trang trí bánh kem

Bánh kem là một loại bánh được làm từ các nguyên liệu cơ bản bao gồm kem, đường, bột mì, trứng. Tuy nhiên điểm đặc biệt nhất ở bánh kem chính là phần trang trí bánh, tùy vào mục đích sử dụng của nó mà nghệ nhân sẽ trang trí theo những cách khác nhau. Hiện nay, điểm đặc biệt giúp cho nghệ nhân trong việc trang trí bánh được đặc sắc hơn chính là việc sử dụng các nhựa trang trí. Tuy nhiên, là sản phẩm được tiếp xúc trực tiếp với bánh kem nên các doanh nghiệp phải đảm bảo được chất lượng cũng như an toàn thực phẩm. Chính vì thế, để được kinh doanh hợp pháp trên thị trường doanh nghiệp bắt buộc phải thực hiện thủ tục Tự công bố vật dụng trang trí bánh kem theo đúng quy định Nhà nước.

Hướng dẫn trước khi tự công bố vật dụng trang trí bánh kem

• Doanh nghiệp muốn kinh doanh một sản phẩm trên thị trường bắt buộc phải chuẩn bị đầy đủ thủ tục pháp lý tại nước muốn kinh doanh sản phẩm đó
• Đầu tiên là giấy phép kinh doanh có ngành nghề thương mại mua bán sản phẩm
• Tiếp theo phải có mẫu sản phẩm để thực hiện quá trình kiểm nghiệm chất lượng sản phẩm theo đúng chỉ tiêu quy định tại Quy chuẩn Việt Nam

Xây dựng chỉ tiêu kiểm nghiệm trước khi tự công bố vật dụng trang trí bánh kem

• QCVN 8-2:2011/BYT; (Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn ô nhiễm kim loại trong thực phẩm)
• Quyết định số 46/2007/QĐ – BYT ngày 19/12/2007; (Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm).
• Các chỉ tiêu phân tích: Chỉ tiêu cảm quan: (màu sắc; mùi vị; trạng thái; tạp chất lạ); Chỉ tiêu vi sinh vật; Hàm lượng kim loại nặng; Chỉ tiêu chất lượng.

Hồ sơ tự công bố vật dụng trang trí bánh kem

• Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh phù hợp; (bản photo hoặc file scan)
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm; (sản phẩm phải được kiểm nghiệm đầy đủ chỉ tiêu theo quy chuẩn; và được thực hiện tại trung tâm kiểm nghiệm được nhà nước chỉ định)
• Mẫu sản phẩm; (đối với doanh nghiệp chưa thực hiện kiểm nghiệm có thể gửi mẫu sản phẩm để C.A.O hỗ trợ thực hiện bước kiểm nghiệm sản phẩm)

      ⇒  Bản tự công bố được xây dựng dựa trên hồ sơ khách hàng cung cấp cho C.A.O; bản công bố sẽ được gửi cho khách hàng xem xét lại sau đó ký tên – đóng dấu theo quy định và được nộp tại cơ quan chức năng

      ⇒  CA.O theo dõi cho đến khi hồ sơ được đăng tải trên cổng thông tin điện tử cho doanh nghiệp

Thời gian thực hiện tự công bố vật dụng trang trí bánh kem

♦♦♦ Hồ sơ tự công bố được nộp tại chi cục an toàn thực phẩm ở mỗi tỉnh; sau khi tiếp nhận hồ sơ cơ quan quản lý có thẩm quyền kiểm tra hồ sơ; nếu hồ sơ hợp lệ sẽ nhận lưu hồ sơ và đăng tải hồ sơ lên cổng thông tin điện tử của cơ quan đó.

• Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: 07 – 10 ngày làm việc
• Thời gian tự công bố sản phẩm: 03 – 05 ngày làm việc

Quy định xử phạt khi không thực hiện tự công bố vật dụng trang trí bánh kem

Phạt tiền từ 15-20 triệu đồng đối với hành vi

• Không thực hiện thông báo; đăng tải; niêm yết bản tự công bố sản phẩm.
• Không nộp bản tự công bố sản phẩm đến cơ quan nhà nước có thẩm quyền theo quy định của pháp luật…

Phạt tiền từ 40-50 triệu đồng đối với hành vi

• Sản xuất hoặc nhập khẩu sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm mà không có bản tự công bố sản phẩm.

Phạt tiền từ 40-50 triệu đồng đối với hành vi

• Không đăng ký bản công bố sản phẩm nếu sản phẩm thuộc diện phải đăng ký bản công bố sản phẩm…

Hình thức xử phạt bổ sung:

• Đình chỉ một phần hoặc toàn bộ hoạt động sản xuất; nhập khẩu thực phẩm từ 01-03 tháng đối với hành vi không đăng ký công bố sản phẩm.
• Doanh nghiệp vi phạm phải khắc phục hậu quả bằng các hình thức như: buộc thu hồi thực phẩm đối với vi phạm; buộc thay đổi mục đích sử dụng hoặc tái chế; hoặc buộc tiêu hủy thực phẩm.

Liên hệ dịch vụ

Nếu quý doanh nghiệp có bất kỳ thắc mắc nào về việc tự công bố vật dụng trang trí bánh kem hay giấy phép nào liên quan đến cà phê thì hãy liên hệ ngay với C.A.O Media qua các số điện thoại 0903.145.178 để được tư vấn miễn phí hoặc gửi về địa chỉ email info@giayphepantoanthucpham.com để được cung cấp thông tin chính xác nhé!