MẪU GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM MỚI NHẤT 2018
Thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện bắt buộc các cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm trước khi hoạt động kinh doanh. Quy định này nhầm bảo đảm với cơ quan nhà nước về vấn đề vệ sinh, nguồn gốc các nguyên liệu chế biến.
Đăng ký giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo dịch vụ của mình đúng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm,hạn chế nguy hại bên ngoài vào trong thực phẩm, đảm bảo an toàn đến sức khỏe người tiêu dùng
Thực hiện theo quy định nhầm đảm bảo an toàn với người tiêu dùng với nguyên tắc quản lý sau:
- Bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của mọi tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
- Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động có điều kiện; tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải chịu trách nhiệm về an toàn đối với thực phẩm do mình sản xuất, kinh doanh.
- Quản lý an toàn thực phẩm phải trên cơ sở quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, quy định do cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền ban hành và tiêu chuẩn do tổ chức, cá nhân sản xuất công bố áp dụng.
- Quản lý an toàn thực phẩm phải được thực hiện trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên cơ sở phân tích nguy cơ đối với an toàn thực phẩm.
- Quản lý an toàn thực phẩm phải bảo đảm phân công, phân cấp rõ ràng và phối hợp liên ngành.
- Quản lý an toàn thực phẩm phải đáp ứng yêu cầu phát triển kinh tế – xã hội
Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm muốn xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm phải bảo đảm các điều kiện sau đây:
- Khu chế biến kinh doanh thực phẩm phải cách các nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác
- Có đủ nước sạch phục vụ sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bảo quản và vận chuyển các loại thực phẩm
- Có hệ thống xử lý chất thải và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường
- Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm
- Thực hiện các quy định về sức khoẻ, tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành, nghề kinh doanh thực phẩm.
Mẫu giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm mới nhất 2018 (Ảnh C.A.O)
Hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu).
- Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm (bản sao công chứng)
- Bản mô tả về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm,
- Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của cơ sở trong khu vực bếp và khu vực kinh doanh
- Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn, đồ uống;
- Bản kê về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
- Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao có xác nhận của cơ sở).
- Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống.
Cơ quan cấp, thời gian và thời hạn của giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Ban quản lý An toàn thực phẩm cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thời gian đăng ký từ 25- 30 ngày làm việc
- Thời hạn giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm 03 năm
Trên đây là quy định cần thiết mà C.A.O Media muốn chia sẻ đến quý doanh nghiệp, nếu quý doanh nghiệp có bất kỳ thắc mắc nào về giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm này, hãy liên hệ với C.A.O chúng tôi sẽ hổ trợ giải đáp thắc mắc đến quý khách qua 0903145178 (Ms Trúc) hoặc đến 30 Nguyễn Tuân, Phường 3, quận Gò Vấp
