ĐIỀU KIỆN XIN GIẤY CHỨNG NHẬN VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO QUÁN TRÀ SỮA 

Trà sữa hiện nay là một trào lưu đối với giới trẻ, các quán trà sữa mọc lên khắp nơi, không chỉ là các thương hiệu từ nước ngoài mà các hộ kinh doanh tự thành lập một quán trà sữa,  điều kiện đầu tiên cần thực hiện xin chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm đảm bảo thực hiện theo quy định.

Căn cứ vào Luật an toàn thực phẩm 2010 và nghị định 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn thực hiện xin giấy chứng nhậu vệ sinh an toàn thực phẩm trước khi đi vào hoạt động cũng như quy định các điều kiện về cơ sở vật chất. C.A.O xin tóm tắt sơ bộ một số diều kiện theo bài dưới đây để khách hàng tham khảo:

Điều kiện đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà sữa như sau: 

• Đảm bảo nguyên liệu có nguyền gốc an toàn
• Không sử dụng trà, cà phê có dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc
• Đảm bảo đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở, thiết bị chứa dựng và đặt biệt là dụng cụ pha chế trà sữa
• Nếu có sử dụng phụ gia, đường cần phải có nhãn mác bao bì và còn thời hạn sử dụng. Chỉ được sử dụng phụ gia có trong bảng danh mục cho phép
• Người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm phải được khám sức khỏe định kỳ 06 tháng 01 lần
• Người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm phải có giấy chứng nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm
• Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải mặc quần áo bảo hộ, có mũ chụp tóc, tháo bỏ mọi đồ trang sức, cắt ngắn móng tay và tay phải luôn sạch sẽ
• Có giấy kiểm nghiệm nước sử dụng và giấy kiểm nghiệm nước đá trong chế biến
  

  Tư vấn giấy phép vệ sinh an toàn an thực phẩm cho quán trà sữa (ảnh C.A.O)

Hồ sơ đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà sữa 

• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm (theo mẫu)
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh cần xin giấy phép (sao y công chứng)
• Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất đủ điều kiệnan toàn vệ sinh thực phẩm (bản vẽ sơ đồ mặt bằng sản xuất kinh doanh; mô tả quy trình chế biến thực phẩm)
• Bản cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm do đơn vị sản xuất kinh doanh
• Chứng nhận sức khoẻ của người trực tiếp sản xuất kinh doanh do cơ sở y tế có thẩm quyền cấp (khám theo thông tư quy định)
• Chứng nhận hoàn thành khoá tập huấn về an toàn vệ sinh thực phẩm cho người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm (hoặc trực tiếp tại ban quản lý ATTP)

Hiệu lực giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm có hiệu lực trong thời gian 03 năm
• Trước 06 tháng tính đến ngày Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm hết hạn, tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải nộp hồ sơ xin cấp lại Giấy chứng nhận trong trường hợp tiếp tục sản xuất, kinh doanh

Mọi chi tiết thắc mắc liên quan đến thủ tục pháp lý mà khách hàng tìm hiểu hãy liên hệ với C.A.O chúng tôi 0903145178 (Ms Trúc) với đội ngũ nhân viên có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sẽ tư vấn cho quý khách cũng như sẽ đồng hành cùng khách hàng thực hiện xin giấy chứng nhận vệ sinh cho quán trà sữa.