Tuy nhiên để chọn lựa một thương hiệu đảm bảo uy tín an toàn không phải là một điều dễ dàng, hiện nay các doanh nghiệp lớn hay nhỏ đều phải cần tự công bố bột nêm gia vị nếu như muốn kinh doanh sản phẩm ra thị trường.