Giấy chứng nhận health certificate gạo nếp căn cứ vào pháp lý sau: Căn cứ Luật An toàn thực phẩm, Căn cứ Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa, vàThông tư 52/2015/TT-BYT.
Tự công bố chất lượng gạo nếp căn cứ theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm, quy định này ban hành vào ngày 2 tháng 2 năm 2018.