Giấy chứng nhận health certificate bột mì căn cứ vào thông tư 52/2015/TT-BYT quy định việc kiểm tra nhà nước về ATTP đối với thực phẩm nhập khẩu và hồ sơ; thủ tục cấp giấy chứng nhận đối với thực phẩm xuất khẩu thuộc phạm vi quản lý của Bộ Y tế.
Điều kiện xin giấy chứng nhận Certificate of free sale sản phẩm bột mì khi có yêu cầu của thương nhân xuất khẩu và có tiêu chuẩn công bố áp dụng phù hợp với quy định của pháp luật hiện hành.
Kiểm nghiệm bột mì và tự công bố sản phẩm căn cứ theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm, quy định này ban hành vào ngày 2 tháng 2 năm 2018.