ĐĂNG KÝ GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM CHO QUÁN TRÀ

Dịch vụ ăn uống giải khát đang phát triển hiện nay vì nhu cầu của giới trẻ gia tăng. Có rất nhiều loại hình kinh doanh nước giải khát khác nhau như quán trà sữa, các quán cà phê, đặc biệt hiện nay đang rầm rộ các loại trà từ trái cây, các loại dextox…. để kinh doanh dược cần thực hiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho

Để đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho các quán trà như thế nào, cần chuẩn bị những thủ tục ra sao C.A.O sẽ tư vấn hướng dẫn với quý khách theo bài viết sau đây nhé:

Đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà căn cứ vào cơ sở pháp lý nào

Thông tư số 47/2014/TT-BYT ngày 11/12/2014 của Bộ Y tế về hướng dẫn quản lý an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, có hiệu lực từ ngày 15 tháng 02 năm 2015
Nghị định số 38/2012/NĐ-CP ngày 25/04/2012 của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm, có hiệu lực từ ngày 11 tháng 6 năm 2012;
Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;
Thông tư số 30/2012/TT-BYT ngày 5 tháng 12 năm 2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, có hiệu lực kể từ ngày 20 tháng 01 năm 2013
Xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà, liên hệ tư vấn 0903145178 (ảnh C.A.O)

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà gồm:

Đơn đề nghị xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà (theo mẫu C.A.O Media cung cấp)
Giấy phép đăng ký kinh doanh
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù.
Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh tại cơ sở
Bản cam kết đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất và kinh doanh.
Giấy chứng nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm
Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của từng cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở

Điều kiện đăng ký xin giấy phép vệ sinh an toàn vệ sinh cho quán trà

Đảm bảo nguyên liệu có nguyền gốc an toàn
Sử dụng nước để chế biến phải có nguồn gốc chứng minh,hoặc nước phải được kiểm nghiệm tại trung tâm được cơ quan nhà nước công nhận
Hồ sơ công bố nước đá, phiếu kiểm nghiệm nước đá định kỳ trong chế biến
Không sử dụng trà có dư lượng hóa chất bảo vệ thực vật và độc tố nấm mốc
Đảm bảo đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở, thiết bị chứa dựng và đặt biệt là dụng cụ pha chế trà
Nếu có sử dụng phụ gia, đường cần phải có nhãn mác bao bì và còn thời hạn sử dụng. Chỉ được sử dụng phụ gia có trong bảng danh mục cho phép của Bộ Y Tế
Người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm phải được khám sức khỏe định kỳ 06 tháng 01 lần
Người trực tiếp tham gia chế biến thực phẩm phải có giấy chứng nhận kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm
Người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải mặc quần áo bảo hộ, có mũ chụp tóc, tháo bỏ mọi đồ trang sức, cắt ngắn móng tay và tay phải luôn sạch sẽ.

Trên đây C.A.O phần nào hướng dẫn sơ lược thủ tục đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm cho quán trà, quý khách đang có nhu cầu thực hiện giấy vệ sinh mà còn vướng mắc thủ tục hay ngại làm việc với cơ quan nhà nước thì liên hệ với C.A.O để được tư vấn hổ trợ nhé