**Thủ tục xin giấy chứng nhận ATTP cho mì chay doanh nghiệp cần biết**

Nhiều doanh nghiệp đã biết đến việc cần phải thực hiện công bố chất lượng sản phẩm nếu muốn lưu hành ra thị trường, tuy nhiên trong thành phần hồ sơ chuẩn bị cho thủ tục Tự công bố đó chính là giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Giấy chứng nhận ATTP được cấp cho cơ sở sản xuất, chế biến hay đóng gói. Chính vì vậy, doanh nghiệp đnag sản xuất mì chay bắt buộc phải xin giấy chứng nhận ATTP.

Vậy muốn xin giấy chứng nhận ATTP cho mì chay cần chuẩn bị những gì, cơ sở sản xuất phải thiết kế như thế nào hay hồ sơ có phức tạp hay không? Bài viết hôm nay C.A.O Media sẽ giải đáp tất cả những thắc mắc của quý doanh nghiệp đang có nhu cầu xin giấy chứng nhận ATTP nhé, mời quý doanh nghiệp cùng tìm hiểu.

Điều kiện xin giấy chứng nhận ATTP cho mì chay

→ Khu vực sản xuất; chế biến thực phẩm phải được thiết kế theo quy tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng để tránh ô nhiễm.

→ Kho chứa đựng và bảo quản thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được thiết kế phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm và tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại.

→ Kết cấu nhà xưởng phải đảm bảo theo đúng quy định về: tường, trần, nền, cửa, các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, hệ thống chiếu sáng,…

→ Có sự cách biệt giữa khu sản xuất và không sản xuất; giữa các khu tiếp nhận nguyên liệu; sơ chế; chế biến; bao gói; kho hàng; khu vệ sinh; khu thay trang phục; khu nhà ăn để tránh ô nhiễm chéo

→ Thiết kế, bố trí nhà xưởng phải phù hợp với công nghệ và chủng loại sản phẩm, phòng ngừa được sự ô nhiễm chéo thực phẩm giữa các công đoạn sản xuất cũng như khi thao tác, chế biến và xử lý thực phẩm

“Mẫu giấy phép ATTP cơ sở sản xuất do C.A.O Media thực hiện cho khách hàng”

Thủ tục xin giấy chứng nhận ATTP cho mì chay doanh nghiệp cần biết

Mẫu giấy chứng nhận ATTP cho mì chay (Ảnh C.A.O Media)

Thời gian xin giấy an toàn thực phẩm cho mì chay

⇒ Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy chứng nhận ATTP cho mì chay tại cơ quan nhà nước: từ 20 đến 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

⇒ Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

⇒ Hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm là 03 năm; kể từ ngày cấp phép;

⇒ Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép an toàn thực phẩm còn trước 6 tháng; thì tổ chức; cá nhân sản xuất; kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Hồ sơ chuẩn bị xin giấy an toàn thực phẩm cho mì chay

» Đơn đề nghị xin giấy chứng nhận ATTP cho mì chay (theo mẫu C.A.O Media biên soạn);

» Giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép Hộ Kinh Doanh (ghi rõ ngành nghề sản xuất bánh mì và phải được hoạt động tại trụ sở);

» Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

» Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

» Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media

Trên đây là thủ tục xin giấy chứng nhận ATTP cho mì chay mà chúng tôi tư vấn. Hãy liên hệ ngay với C.A.O Media qua các số điện thoại: (028) 6275 0707 | 0903 145 178 để thực hiện dịch vụ xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhanh chóng và tốt nhất.

>>> Chủ đề liên quan: