**Quy trình xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho thịt heo xay đóng hộp tại C.A.O Media**

Thịt heo xay đóng hộp là sản phẩm khá được ưa chuộng, được làm từ thịt thật và tẩm ướp thơm ngon, hơn thế sản phẩm còn khá thuận tiện trong việc chế biến, thịt heo xay đóng hộp có thể dùng trực tiếp hoặc có thể nấu cùng nhiều món khác. Chính bởi nhu cầu ngày một cao nên càng có nhiều cơ sở sản xuất chế biến thịt heo xay đóng hộp, tuy nhiên để có thể đi vào hoạt động, trước tiên các cơ sở phải đảm bảo điều kiện về an toàn thực phẩm

Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm sẽ là thủ tục bắt buộc doanh nghiệp cần thực hiện, nhưng để có được giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho thịt heo xay đóng hộp thì cơ sở chế biến cần đảm bảo về nhiều yếu tố, từ nguyên tắc 1 chiều cho đến cách sắp xếp tường, trần… Bài viết hôm nay, C.A.O Media sẽ hướng dẫn quý doanh nghiệp cách sắp xếp sao cho phù hợp nhất để xin được giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, mời quý doanh nghiệp cùng xem qua nhé.

Điều kiện xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho thịt heo xay đóng hộp

→ Khu vực sản xuất; chế biến thực phẩm phải được thiết kế theo quy tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng để tránh ô nhiễm.

→ Kho chứa đựng và bảo quản thực phẩm của cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được thiết kế phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm và tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại.

→ Kết cấu nhà xưởng phải đảm bảo theo đúng quy định về: tường, trần, nền, cửa, các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, hệ thống chiếu sáng,…

→ Có sự cách biệt giữa khu sản xuất và không sản xuất; giữa các khu tiếp nhận nguyên liệu; sơ chế; chế biến; bao gói; kho hàng; khu vệ sinh; khu thay trang phục; khu nhà ăn để tránh ô nhiễm chéo

→ Thiết kế, bố trí nhà xưởng phải phù hợp với công nghệ và chủng loại sản phẩm, phòng ngừa được sự ô nhiễm chéo thực phẩm giữa các công đoạn sản xuất cũng như khi thao tác, chế biến và xử lý thực phẩm

“Mẫu giấy phép ATTP cơ sở sản xuất do C.A.O Media thực hiện cho khách hàng”

Quy trình xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho thịt heo xay đóng hộp tại C.A.O Media

Mẫu giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho thịt heo xay đóng hộp (Ảnh C.A.O Media)

Thời gian xin giấy an toàn thực phẩm cho thịt heo xay đóng hộp

⇒ Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho thịt heo xay đóng hộp tại cơ quan nhà nước: từ 20 đến 25 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

⇒ Thời gian đoàn thẩm định tại cơ sở: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

⇒ Hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm là 03 năm; kể từ ngày cấp phép;

⇒ Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép an toàn thực phẩm còn trước 6 tháng; thì tổ chức; cá nhân sản xuất; kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận.

Hồ sơ chuẩn bị xin giấy an toàn thực phẩm cho thịt heo xay đóng hộp

» Đơn đề nghị xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho thịt heo xay đóng hộp (theo mẫu C.A.O Media biên soạn);

» Giấy chứng nhận Đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép Hộ Kinh Doanh (ghi rõ ngành nghề sản xuất bánh mì và phải được hoạt động tại trụ sở);

» Bản thuyết minh về cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;

» Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp;

» Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Bộ trưởng Bộ quản lý ngành.

Thông tin liên hệ dịch vụ tại C.A.O Media

Trên đây là thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho thịt heo xay đóng hộp mà chúng tôi tư vấn. Hãy liên hệ ngay với C.A.O Media qua các số điện thoại: (028) 6275 0707 | 0903 145 178 để thực hiện dịch vụ xin Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nhanh chóng và tốt nhất.

>>> Chủ đề liên quan: