Điều kiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất nước đá

Nước đá là một giải pháp hữu hiệu nhất được người tiêu dùng lựa chọn trong những ngày thời tiết nóng bức. Nhưng bên cạnh việc thưởng thức một ly nước đá cực kỳ mát lạnh mang lại cho bạn cảm giác sảng khoái hơn thì liệu vấn đề vệ sinh trong ly nước đá bạn đang thưởng thức có thật sự đảm bảo hay không? Vì thế để đảm bảo về mặt sức khỏe cho người tiêu dùng, Pháp luật đã quy định và bắt buộc cơ sở sản xuất nước đá phải xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm, trong trường hợp các cơ sở cố tình vi phạm hoặc vi phạm sẽ bị xử lý rất nghiêm.

Để hỗ trợ cho doanh nghiệp trong vấn đề hồ sơ thủ tục xin cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm C.A.O Media đã triển khai đến quý doanh nghiệp Dịch vụ tư vấn xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.

Địa điểm sản xuất nước đá phải đảm bảo các yêu cầu để xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

• Được xây dựng ở xa nơi có nguồn gây ô nhiễm: không gần bãi rác, cống rãnh, mương bị ô nhiễm…
• Có đủ nguồn nước sạch hoặc nước biển sạch: nguồn nước thuỷ cục, nước giếng
• Có nguồn điện đảm bảo cho sản xuất
• Không bị đọng hoặc ngập nước
• Yêu cầu vệ sinh an toàn trong sản xuất và bốc dỡ, vận chuyển nước đá
• Khuôn sản xuất nước đá và các loại dụng cụ sản xuất khác trước khi sử dụng phải vệ sinh sạch sẽ
• Dung dịch nước muối sử dụng để sản xuất nước đá phải được lắng lọc, làm sạch trước khi vào bể làm nước đá
• Nước dùng trong các bể ra khuôn nước đá phải đảm bảo vệ sinh và được thay nước sau mỗi ca sản xuất
• Quá trình bốc dỡ, vận chuyển và sử dụng nước đá phải tránh làm nhiễm bẩn nước đá. Bề mặt vât liệu tiếp xúc trực tiếp với nước đá phải đảm bảo được vệ sinh sạch sẽ. Tuyệt đối không để nước đá tiếp xúc trực tiếp trên nên đất, nền nhà xưởng
• Định kỳ lấy mẫu kiểm nghiệm các chỉ tiêu vệ sinh của nguồn nước sabr xuất nước đá và nước đá theo quy định của Bộ Y Tế

Yêu cầu hồ sơ quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất nước đá

• Cơ sở phải lập hồ sơ quản lý để lưu giữ kết quả kiểm tra chất lượng nguồn nước, nước đá, hồ sơ làm vệ sinh và kết quả kiểm soát vệ sinh an toàn của cơ sở
• Hồ sơ quản lý vệ sinh an toàn phải được cơ sở lưu giữ và xuất trình khi có yêu cầu. Thời gian lưu giữ hồ sơ quản lí là 2 năm
• Yêu cầu đồi với người trực tiếp tham gia sản xuất nước đá
• Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất phải được tập huấn và được cấp giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định
• Chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất thực phẩm phải được khám sức khoẻ được cấp giấy xác nhận đủ sức khoẻ theo quy định của Bộ Y Tế
• Người trực tiếp sản xuất phải tuân thủ các quy định về thực hành đảm bảo vệ sinh, giữ mòng tay ngắn, sạch sẽ và không đeo nhẫn, đồng hồ. Không hút thuốc, khạc nhổ trong khu vực sản xuất nước đá

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất nước đá

• Đơn đề nghị xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc sản xuất, chế biến thực phẩm (02 bản sao y công chứng).
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở.
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng khu vực xung quanh.
• Bản thuyết minh về cơ sở vật chất trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở.
• Sơ đồ quy trình sản xuất thực phẩm.
• Giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Giấy xác nhận đủ điều kiện sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Quy trình C.A.O Media thực hiện xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất nước đá

• Tiếp nhận thông tin nhu cầu của doanh nghiệp
• Tư vấn toàn diện và miễn phí các vấn đề pháp lý, quy trình xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở đá sạch, đá viên có nhu cầu xin giấy phép.
• Khảo sát, tư vấn cho doanh nghiệp, khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất; 
• Sắp xếp lớp học tập huấn về kiến thức an toàn thực phẩm và hướng dẫn khám sức khỏe (nếu doanh nghiệp chưa có);
• Hướng dẫn và cung cấp thông tin một cách toàn diện về các thủ tục hành chính;
• Xây dựng và nộp hồ sơ xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất đá tại cơ quan pháp lý.
• Tiếp đoàn thẩm định của cơ quan Nhà nước tại doanh nghiệp
• Theo dõi tiến trình, nhận Giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và gửi tận tay cho khách hàng.

Trên đây là các thông tin cần thiết để doanh nghiệp xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất nước đá. C.A.O Media cam kết thực hiện thành công xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho khách hàng với chi phí cạnh tranh nhất. Nếu có thắc mắc gì về xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cho cơ sở sản xuất nước đá cũng như các loại thực phẩm và dịch vụ ăn uống khác hãy gọi ngay cho C.A.O qua hotline 0903145178 để được tư vấn chi tiết.