Hướng dẫn xin giấy phép attp cho nhà hàng, quán ăn

Nhà hàng, quán ăn là loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống với phương thức phục vụ tại chỗ trực tiếp cho thực khách. Hiện nay, vì nhu cầu người tiêu dùng ngày một tăng cao nên kéo theo đó nhà hàng, quán ăn cũng liên tiếp mọc lên để đáp ứng lại nhu cầu của thực khách. Tuy nhiên, không phải cứ xây dựng được cơ sở là sẽ được phép kinh doanh phục vụ cho khách hàng, mà vấn đề quan trọng nhất ở đây chính là an toàn vệ sinh thực phẩm. Vậy việc xin giấy phép attp cho nhà hàng, quán ăn phải thực hiện như thế nào? Trình tự ra sao? Hãy để C.A.O hướng dẫn cho doanh nghiệp thông qua bài viết hôm nay nhé!

Điều kiện xin giấy phép attp cho nhà hàng, quán ăn

Về cơ sở

Thực hiện đúng quy tắc một chiều trong nhà hàng, quán ăn
Phải đảm bảo yêu cầu về vị trí địa lí.
Đảm bảo kết cấu cơ sở hạ tầng kiên cố, vững chắc.
Trần, tường, sàn nhà phải sạch sẽ, dễ dàng vệ sinh, lau chùi.
Trang thiết bị dụng cụ tham gia chế biến, sản xuất đảm bảo điều kiện về sinh an toàn thực phẩm.

Về con người

Chủ cơ sở và người tham gia trực tiếp sản xuất; kinh doanh thực phẩm phải có giấy xác nhận đủ sức khỏe; tập huấn an toàn vệ sinh thực phẩm

Về nguyên liệu

Nguyên liệu đầu vào phải có hóa đơn; chứng từ chứng minh nguồn gốc rõ ràng.
Nguồn nước sử dụng phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Hồ sơ xin giấy phép attp cho nhà hàng, quán ăn

Hồ sơ khách hàng chuẩn bị

Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
CMND của nhân viên; (hình chụp mặt trước và mặt sau)
Giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống nhà hàng

Hồ sơ C.A.O thực hiện

Đơn đề nghị xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (theo Mẫu)
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm:
Bản vẽ sơ đồ mặt bằng của cơ sở
Sơ đồ quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển, bày bán thức ăn, đồ uống
Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp kinh doanh dịch vụ ăn uống nhà hàng.
Bản kê về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở

Hướng dẫn xin giấy phép attp cho nhà hàng, quán ăn

Xin giấy phép attp cho nhà hàng, quán ăn (Ảnh C.A.O)

Dịch vụ xin giấy phép attp cho nhà hàng, quán ăn

Tư vấn toàn diện các vấn đề pháp lý về điều kiện, thủ tục xin giấy phép VSATTP
Kiểm tra thông tin hồ sơ doanh nghiệp cung cấp, hướng dẫn hoàn thiện, bổ sung các hồ sơ chưa phù hợp
Khảo sát cơ sở, hướng dẫn khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi
Đăng ký và hướng dẫn học tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm theo quy định
Hướng dẫn khám sức khỏe theo thông tư quy định
Hướng dẫn hoàn thiện các thủ tục hành chính: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên
Soạn hồ sơ và đại diện nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền, đóng tất cả lệ phí nhà nước
Thông báo lịch thẩm định và hướng dẫn chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định
Theo dõi trong quá trình thẩm định cơ sở cho đến khi có kết quả ĐẠT nhận giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm và giao giấy phép cho khách hàng.