Dịch vụ xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp chỉ 20 ngày

Hiện nay, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm đang là đề tài nhức nhối cho nước ta, đặc biệt là các dịch vụ ăn uống. Người dân ngày càng không thể tin tưởng vào vệ sinh ở các quán xá, vậy những người lao động, các bạn học sinh,… không có thời gian chế biến bữa ăn cho mình thì phải làm thế nào? Hiểu được vấn đề này, hiện nay đa phần các công ty, trường học đều xây dựng bếp ăn công nghiệp cho công nhân viên của công ty và học sinh trong trường. Thế nhưng, để đảm bảo 1 bữa ăn ngon và an toàn cho người lao động bếp ăn công nghiệp cần tìm hiểu những vấn đề và các giấy phép gì để người lao động không cần phải lo ngại cho sức khoẻ của mình nữa. Sau đây, C.A.O Media sẽ hướng dẫn doanh nghiệp xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp để doanh nghiệp hoạt động hợp pháp trên thị trường.

Bếp ăn công nghiệp là gì?

• Bếp ăn công nghiệp là nơi chế biến thức ăn cho số lượng lớn người dùng.
• Bếp ăn công nghiệp thường được dùng trong các khu công nghiệp, trường học, nhà hàng, khách sạn,…

Cơ sở pháp lí để thực hiện xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp

• Căn cứ Luật An toàn thực phẩm năm 2010
• Căn cư Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ; quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm
• Căn cứ Nghị định số 188/2007/NĐ-CP ngày 27/12/2007 của Chính Phủ; quy định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn và cơ cấu tổ chức của Bộ Y Tế
• Căn cứ thông tư quy định điều kiện chung đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm mà Bộ trưởng Bộ Y Tế ban hành
• Căn cứ theo đề nghị Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm

Bếp ăn phải đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là như thế nào?

• Khu sơ chế; (chậu rửa, giá để đồ, thiết bị sơ chế thái lát rau củ quả)
• Khu gia công; (Thái, băm thịt, nhào bột, nặn bột, viên thịt, ướp gia vị…)
• Khu chế biến; (dùng xào, nấu, bếp hấp, bếp hầm, bếp chiên, bếp nướng… )
• Khu soạn đồ, ra đồ; (Chậu rửa, các giá inox, các bàn inox, xe đẩy đồ chờ sẵn…)
• Khu rửa bát và diệt khuẩn; (Chậu rửa, các giá thang inox nhiều tầng, tủ diệt khuẩn cho bát đĩa).

Tất cả phải đảm bảo theo quy tắc 1 chiều.

Hồ sơ  xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp

• Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề
• Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng cơ sở
• Bản vẽ sơ đồ thiế kế mặt bằng khu vực xung quanh
• Sơ đồ quy trình chế biến thực phẩm
• Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ
• Giấy khám sức khỏe chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, sản xuất
• Giấy tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, sản xuất thực phẩm

Tuy nhiên khách hàng chỉ cần cung cấp cho C.A.O Media các giấy tờ sau

• Giấy phép kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc chế biến thực phẩm
• Giấy tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm chủ cơ sở và nhân viên trực tiếp chế biến (hoặc CMND của củ cơ sở và nhân viên C.A.O hướng dẫn đăng ký dự thi tập huấn)
• Giấy khám sức khoẻ của chủ cơ sở và toàn bộ nhân viên (nếu chưa có C.A.O sẽ tư vấn thực hiện khám đúng với quy định

Khi sử dụng dịch vụ của C.A.O Media khách hàng sẽ không cần phải lo ngại về thủ tục giấy tờ với các cơ quan chức năng, chúng tôi sẽ mang đến bạn dịch vụ tốt nhất, nhanh nhất, dễ dàng nhất với chi phí cạnh tranh nhất.  Quý khách có những thắc mắc xung quanh việc xin giấy phép an toàn thực phẩm cho bếp ăn công nghiệp thì liên hệ với C.A.O qua hotline 0903.145.178  hoặc đến trực tiếp 44 Nguyễn Văn Dung, Phường 6, Gò Vấp, Tp HCM.