Kiểm định trà lên men căn cứ theo quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 về việc ban hành “ Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”, và QCVN riêng của sản phẩm trà lên men.
Bảo hộ logo thương hiệu đồ uống trà lên men tức là bảo vệ tài sản trí tuệ của tổ chức, cá nhân kinh doanh để thương hiệu trà lên men phát triển bền vững; và bảo vệ tuyệt đối thương hiệu sở hữu.
Giấy chứng nhận lưu hành tự do (CFS) được thực hiện căn cứ vào Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa ngày 21 tháng 11 năm 2007, Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn kỹ thuật ngày 29 tháng 6 năm 2006 …
Tự công bố nước uống trái cây lên men căn cứ theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm;
Xin giấy phép an toàn thực phẩm trà lên men căn cứ theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của chính phủ quy định chi tiết một số điều của Luật An toàn thực phẩm; ban hành ngày 2 tháng 2 năm 2018.