Chuẩn bị cho thủ tục tự công bố mực xé tẩm gia vị doanh nghiệp sẽ cần chuẩn bị mẫu sản phẩm để gửi đến trung tâm được nhà nước công nhận, chỉ định và tiến hành kiểm nghiệm. Giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm là hai loại chứng nhận quan trọng nhất trong thủ tục tự công bố sản phẩm.