Kiểm định trà lên men để thực hiện công bố sản phẩm như thế nào?

Thực hiện kiểm định trà lên men căn cứ vào quy định sau:

Kiểm định trà lên men căn cứ theo quyết định số 46/2007/QĐ-BYT ngày 19/12/2007 về việc ban hành “ Quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm”, và QCVN riêng của sản phẩm trà lên men. Và những chỉ tiêu bắt buộc khác theo quy định.

Tìm hiểu về trà lên men

Trà lên men là trà được lên men do sự biến đổi nhiệt độ và khối lượng của trà (chè) trong quá trình hấp khí nóng đã sản sinh ra một lượng vi sinh. Trước khi chuyển sang giai đoạn lưu trữ thì lượng vi sinh này đã bắt đầu phát triển; dưới sự tác động của ánh nắng mặt trời, nước, nhiệt độ và các yếu tố khác đã nuôi dưỡng các vi sinh này, từ đó tạo nên một trà lên men thơm ngon và bổ dưỡng với công dụng giúp giảm nguy cơ ung thư, ngừa nhiễm trùng, tốt cho đường ruột, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, giảm cân, tốt cho gan, giảm nguy cơ tiểu đường,…

Kiểm định trà lên men ở đâu?

– Kiểm nghiệm trà lên men tại các trung tâm được nhà nước (Bộ Y Tế) công nhận.

⇒ xem thêm Danh sách các cơ sở được chỉ định kiểm nghiệm phục vụ quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm

” Kiểm định trà lên men để công bố sản phẩm – C.A.O thực hiện cho khách hàng “

Kiểm định trà lên men để công bố sản phẩm (Ảnh C.A.O)

4 bước cơ bản cho việc kiểm nghiệm trà lên men như sau

Bước 1: Xác định mục đích kiểm nghiệm

Trước khi gửi mẫu, quý khách hàng nên xác định mục đích kiểm nghiệm (test) mẫu của mình là gì. Thường có các mục đích cụ thể như sau:

Kiểm tra chất lượng sản phẩm để xác định xem sản phẩm có tốt hay không?;
Kiểm nghiệm để đăng ký chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP;
Kiểm nghiệm để công bố chất lượng sản phẩm;
Kiểm nghiệm để đối chiếu với bản test của cơ sở.
….. và rất nhiều mục đích khác, quý khách hàng nên xác định trước khi gửi mẫu.

Bước 2: Lên chỉ tiêu dựa trên mục đích kiểm nghiệm

Phân tích cảm quan;
Phân tích thành phần dinh dưỡng;
Phân tích chỉ tiêu vi sinh;
Phân tích chỉ tiêu kim loại nặng;
Phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật;
Phân tích chất ô nhiễm hữu cơ
Phân tích độc tố vi nấm.

⇒ Ở bước này C.A.O Media sẽ hỗ trợ nếu quý khách hàng không thể lên chỉ tiêu theo đúng mục đích gửi mẫu kiểm nghiệm một cách nhanh chóng và chính xác.

Bước 3: Chuẩn bị mẫu và gửi đến phòng nhận mẫu C.A.O Media

Qúy khách hàng nên ghi rõ hoặc gửi kèm các thông tin sau:

Tên sản phẩm (tiếng Việt và tiếng Anh);
Tên đơn vị gửi mẫu (công ty, hộ kinh doanh, cá nhân);
Địa chỉ của đơn vị gửi mẫu.

Bước 4: C.A.O Media nhận giấy hẹn và nhận kết quả kiểm nghiệm trực tiếp gửi đến cho khách hàng.

**Dịch vụ kiểm định trà lên men tại C.A.O Media**

Khi chọn dịch vụ kiểm định trà lên men tại C.A.O Media doanh nghiệp sẽ được tư vấn cụ thể như sau:

C.A.O Meida tư vấn kiểm định trà lên men theo QUY CHUẨN – QUY ĐỊNH PHÁP LÝ
Lên chỉ tiêu theo đúng quy định mới nhất 2020 và đúng bản chất sản phẩm để có kết quả kiểm nghiệm đạt hết tất cả tiêu chí; và trung thực.
Lấy mẫu sản phẩm tận nơi từ khách hàng; sau đó bảo quản mẫu theo đúng điều kiện
Đưa mẫu đến trung tâm kiểm nghiệm được Nhà nước công nhận để tiến hành kiểm nghiệm cho khách hàng
Theo dõi quá trình kiểm nghiệm của trung trung tâm cho đến khi có kết quả
Nhận kết quả kiểm nghiệm tại trung tâm; và giao tận nơi cho khách hàng
Hoàn thành dịch vụ kiểm nghiệm trà lên men; và hỗ trợ khách hàng tư vấn hậu kiểm (nếu có)

Tại sao phải thực hiện kiểm định trà lên men?

Có 03 lý do để thực hiện kiểm định trà lên men doanh nghiệp cần phải nắm rõ, cụ thể là:

Theo Quyết Định số 46/2007/QĐ – BYT ban hành ngày 19/02/2007 (quy định giới hạn tối đa ô nhiễm sinh học và hoá học trong thực phẩm) thì kiểm nghiệm sản phẩm là việc làm không thể thiếu trong quá trình sản xuất cũng như trước khi đưa sản phẩm ra thị trường.
Trước khi doanh nghiệp tiến hành công bố sản phẩm trà lên men cần phải có kết quả kiểm nghiệm sản phẩm đạt tiêu chuẩn theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP
Có Kiểm nghiệm sản phẩm trà lên men sẽ giúp cho doanh nghiệp của bạn đủ tự tin cũng như đáp ứng được các yêu cầu của nhà nước; và luật an toàn thực phẩm, bên cạnh đó cũng sẽ phát hiện ra những sai sót trong quy trình sản xuất chế biến sản phẩm, từ đó hoàn thiện; và phát triển biền vững, đảm bảo tính vệ sinh an toàn thực phẩm hơn. Mang lại sự hài lòng về sản phẩm cho người tiêu dùng.

Lợi ích và tầm quan trọng khi thực hiện kiểm định trà lên men

⇒ Kiểm nghiệm sản phẩm là bước cần thiết để phục vụ cho việc hoàn thành công bố chất lượng sản phẩm, giấy chứng nhận lưu hành tự do,…

⇒ Giúp doanh nghiệp đánh giá một cách đúng đắn, khách quan về quy trình sản xuất. Phát hiện, tìm ra nguyên nhân và có những biện pháp khắc phục kịp thời những sai sót về sử dụng nguyên liệu, quy trình, thao tác thực hiện.

⇒ Việc kiểm nghiệm còn giúp doanh nghiệp tìm ra biện pháp nâng cao chất lượng sản phẩm để đưa đến cho người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng nhất.

Đối tượng thực hiện kiểm định trà lên men

Các cơ sở sản xuất kinh doanh trà lên men trên lãnh thổ Việt Nam
Các đơn vị nhập khẩu mặt hàng trà lên men muốn lưu hành sản phẩm tại Việt Nam

Địa điểm khách hàng gửi mẫu sản phẩm

Địa chỉ: 44 Nguyễn Văn Dung, phường 6, Gò Vấp, Tp.HCM
Điện thoại: (028) 6275 0707
Hotline: 0903 145 178 – 0936 207 619
Email: hotro@tuvangiayphepcao.com

Địa điểm C.A.O Media gửi mẫu kiểm nghiệm

Hiện nay trong tỉnh thành phố Hồ Chí Minh có nhiều trung tâm kiểm nghiệm sản phẩm/thực phẩm, tuy nhiên trước khi gửi mẫu sản phẩm C.A.O Media sẽ liên hệ với trung tâm đó trước và trung tâm đó phải được nhà nước (Bộ Y Tế) công nhận, đồng thời trung tâm kiểm nghiệm đó phải được cấp chứng chỉ đến trung tâm nào đó doanh nghiệp phải tìm hiểu kỹ xem

Thông tin liên hệ dịch vụ

Hy vọng những thông tin rên đây về việc kiểm nghiệm trà lên men có thể hỗ trợ quý doanh nghiệp biết những thông tin cần thiết và tiết kiệm thời gian trong quá trình kiểm nghiệm sản phẩm. Nếu có thắc mắc gì về vấn đề liên quan đến kiểm nghiệm hãy liên hệ ngay với tuvangiayphepcao.com qua số điện thoại 0903 145 178 – 0936 207 619 để được tư vấn miễn phí nhé!

>> Chủ đề liên quan: