Thực hiện giấy phép attp cho kho thực phẩm đông lạnh

Kho đông lạnh là kho chứa các thực phẩm theo dạng bảo quản đông lạnh, thường các nhà phân phối thực phẩm sẽ sử dụng kho đông lạnh để lưu trữ được nhiều thực phẩm trước khi phân phối ra thị trường. Vì thực phẩm được xem là ngành nghề có điều kiện và ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của con người nên doanh nghiệp thực hiện giấy phép attp cho kho thực phẩm đông lạnh trước khi đi vào hoạt động theo đúng quy định Nhà nước. Bài viết hôm nay, C.A.O sẽ hướng dẫn doanh nghiệp phương thức thực hiện cũng như cách thực xây dựng cơ sở theo đúng yêu cầu về an toàn thực phẩm.

Điều kiện cơ sở khi thực hiện giấy phép attp cho kho thực phẩm đông lạnh

Kho thực phẩm đông lạnh phải đầy đủ cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ đảm bảo an toàn thực phẩm
Người trực tiếp làm việc trong kho đông lạnh phải được xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm; và khám sức khỏe theo đúng quy định
Nguyên liệu thực phẩm; phụ gia thực phẩm; thực phẩm bao gói sẵn phải có hợp đồng/hóa đơn về nguồn cung cấp theo quy định và còn hạn sử dụng
Toàn bộ quy trình bảo quản phải được thực hiện theo nguyên tắc một chiều; tức là một chiều đi từ khâu thành phẩm vào đến bảo quản và vận chuyển. Phải có sự tách biệt giữa các phòng để tránh gây nhiễm khuẩn chéo
Trong quá trình vận chuyển phải đảm bảo an toàn cho thực phẩm.

Hồ sơ thực hiện giấy phép attp cho kho thực phẩm đông lạnh

Đơn đề nghị đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm cho kho đông lạnh
Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc giấy phép Hộ kinh doanh; (Lưu ý: phải có ngành nghề phù hợp)
Giấy khám sức khoẻ chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất theo thông tư 14/2013/TT- BYT
Giấy xác nhận tập huấn kiến thức An toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất
Bản vẽ sơ đồ thiết kế mặt bằng của kho đông lạnh
Sơ đồ quy trình bảo quản trong kho đông lạnh
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất; trang thiết bị; dụng cụ của cơ sở sản xuất

Giấy phép attp cho kho thực phẩm đông lạnh (Ảnh C.A.O)

Thời gian làm giấy phép attp cho kho thực phẩm đông lạnh

Thời gian xử lý hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm là 07 đến 10 ngày làm việc.
Thời gian cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 07 ngày, tính từ ngày thẩm định cơ sở ” đạt ”

⇒ Thời gian hiệu lực giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm là 03 năm, tính từ ngày cấp. Nếu thời hạn có hiệu lực của Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm còn trước 6 tháng thì tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh tiến hành thủ tục xin cấp lại Giấy chứng nhận

Hình thức xử phạt

Khi doanh nghiệp không thực hiện giấy phép attp cho kho thực phẩm đông lạnh hoặc thực hiện các hành vi lừa dối cơ quan chức năng thì sẽ bị xử phạt theo quy định như sau:

Phạt cảnh cáo đối với hành vi sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết thời hạn dưới 01 tháng;
Phạt tiền từ 1.000.000 đồng đến 3.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đã hết thời hạn từ 01 tháng đến 03 tháng;
Phạt tiền từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng đối với hành vi không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định hoặc có nhưng đã hết thời hạn trên 03 tháng;
Phạt tiền từ 5.000.000 đồng đến 7.000.000 đồng đối với hành vi sửa chữa, tẩy xóa làm sai lệch nội dung giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
Phạt tiền từ 7.000.000 đồng đến 10.000.000 đồng đối với hành vi sử dụng giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm giả.

Liên hệ dịch vụ

Vui lòng liên hệ đến C.A.O Media để được chúng tôi tư vấn; hỗ trợ về dịch vụ xin giấy phép attp cho kho thực phẩm đông lạnh tại TP.HCM và các tỉnh lân cận khác!

CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ TƯ VẤN TRUYỀN THÔNG C.A.O