Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) cho thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Bộ Y Tế quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm, trong đó đã có văn bản hướng dẫn xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện  an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) cho thực phẩm bảo vệ sức khỏe để các cơ sở tiến hành thực hiện theo quy định. Tuy nhiên, có không ít doanh nghiệp không nắm rõ thủ tục thực hiện dẫn đến việc mất thời gian và gây thiệt hại thêm chi phí. Hiểu rõ khó khăn của doanh nghiệp, hôm nay C.A.O Media hướng dẫn chi tiết cho doanh nghiệp về thủ tục và cách thức thực hiện thông qua bài viết hôm nay nhé!

Điều kiện để được cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP)

• Cơ sở vật chất; từ nhà xưởng; hệ thống thông khí đến hệ thống bảo vệ phải cách biệt với môi trường ô nhiễm.
• Chủ doanh nghiệp hoặc cán bộ phụ trách sản xuất của cơ sở sản xuất Thực phẩm bảo vệ sức khỏe đạt GMP tối thiểu phải có bằng đại học trong lĩnh vực chuyên ngành mà cơ sở sản xuất
• Hệ thống hồ sơ sổ sách chặt chẽ; nhất là kiểm soát chặt nguyên liệu đầu vào; bán thành phẩm và thành phẩm; chứng tỏ chất lượng của sản phẩm.
• Các hồ sơ thể hiện quá trình nuôi trồng; thu hái; bao gói; bảo quản; lưu kho vận chuyển; lưu thông đối với nguyên liệu nhập về cho sản xuất Thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
• Cùng với đó; hệ thống kiểm nghiệm cũng phải đạt yêu cầu.

Trình tự xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP)

• Doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ; và nộp qua hệ thống dịch vụ công trực tuyến hoặc nộp qua đường bưu điện; hoặc trực tiếp đến Bộ Y tế;
• Trong thời hạn 15 ngày làm việc kể từ khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ; cơ quan tiếp nhận hồ sơ có trách nhiệm thành lập đoàn thẩm định; và tiến hành đánh giá thực tế tại cơ
• Đoàn thẩm định có từ 05 người trở lên; trong đó có ít nhất 02 thành viên có kinh nghiệm về thực hành sản xuất tốt (GMP); 01 thành viên có chuyên môn về kiểm nghiệm;
• Trong trường hợp kết quả thẩm định đạt yêu cầu; cơ quan tiếp nhận hồ sơ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe
• Trong trường hợp kết quả thẩm định tại cơ sở không đạt yêu cầu; Đoàn thẩm định ghi rõ nội dung không đạt yêu cầu trong biên bản thẩm định để cơ sở khắc phục.
• Sau khi khắc phục sẽ tiến hành thẩm định lần 2 tại cơ sở; nếu khắc phục đạt yêu cầu; cơ quan chức năng tiến hành cấp giấy cho cơ sở

Hồ sơ xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP)

• Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu Thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe; (C.A.O thực hiện)
• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề; (bản sao y chứng thực)
• Sơ đồ các khu vực sản xuất và dây chuyền sản xuất; (có xác nhận của tổ chức; cá nhân); (C.A.O khảo sát và thực hiện)
• Danh mục các thiết bị chính được sử dụng tại cơ sở; (có xác nhận của tổ chức; cá nhân); (C.A.O khảo sát và thực hiện)

Hiệu lực của giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe có hiệu lực 03 năm kể từ ngày cấp.
• Trước khi hết hạn 06 tháng; cơ sở có trách nhiệm nộp hồ sơ đăng ký cấp lại giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đạt yêu cầu thực hành sản xuất tốt (GMP) thực phẩm bảo vệ sức khỏe là điều kiện bắt buộc để thực phẩm bảo vệ sức khỏe được kinh doanh hợp pháp trên thị trường. Gọi C.A.O Media 0903.145.178 ngay nhé để được hướng dẫn và tư vấn một cách chi tiết nhất nhé!