Mẫu giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate

Tại Việt Nam hiện nay đã có rất nhiều cơ sở sản xuất, chế biến và đóng gói bột sate nhằm phục vụ nhu cầu thiết yếu của người tiêu dùng. Và giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate được xem là điều kiện pháp lý để các doanh nghiệp được phép đi vào hoạt động một cách hợp pháp. Vậy phương thức thực hiện nó như thế nào? Bạn đọc hãy cùng C.A.O theo dõi bài viết dưới đây nhé!

Bột sate

Bột sate là một loại gia vị được dùng phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày để tăng thêm vị cay đậm đà cho món ăn. Là một hỗn hợp phụ gia thực phẩm được làm từ các nguyên liệu chính như: ớt bột hoặc ớt tươi và dầu ăn (một số loại có thêm sả băm nhuyễn). Với vị cay nhẹ đậm đà, sa tế thường được dùng để tẩm ướp nguyên liệu, tạo nên mùi vị hấp dẫn, màu sắc đỏ đặc trưng và mùi thơm nồng nàn cho các món lẩu, món nướng và các món nước khác

Cơ sở pháp lý

– Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/6/2010, có hiệu lực từ ngày 01 tháng 7 năm 2011;

– Nghị định 15/2018/NĐ-CP – Quy định chi tiết thi hành một số điều của luật an toàn thực phẩm;

Thành phần hồ sơ xin giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate

+ Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate (theo mẫu C.A.O Media cung cấp);

+ Giấy phép kinh doanh của doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh theo quy định của pháp luật (bản sao);

+ Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo mẫu.

+ Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.

+ Giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

“Mẫu giấy chứng nhận ATTP – C.A.O thực hiện cho khách hàng”

Mẫu giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate

Giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate (Ảnh: C.A.O Media)

Điều kiện cấp giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate

Để được cấp giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate, cơ sở phải đảm bảo các điều kiện như sau:

– Khu vực sản xuất; chế biến thực phẩm phải được thiết kế theo quy tắc một chiều từ nguyên liệu đầu vào cho đến sản phẩm cuối cùng để tránh ô nhiễm.

– Có sự cách biệt giữa khu sản xuất và không sản xuất; giữa các khu tiếp nhận nguyên liệu; sơ chế; chế biến; bao gói; kho hàng; khu vệ sinh; khu thay trang phục; khu nhà ăn để tránh ô nhiễm chéo.

– Kho chứa đựng và bảo quản thực phẩm của cơ sở sản phải được thiết kế phù hợp với yêu cầu của từng loại thực phẩm; và tránh sự xâm nhập của côn trùng, động vật gây hại.

– Thiết kế, bố trí nhà xưởng phải phù hợp với công nghệ và chủng loại sản phẩm; phòng ngừa được sự ô nhiễm chéo thực phẩm giữa các công đoạn sản xuất cũng như khi thao tác chế biến; và xử lý thực phẩm.

– Kết cấu nhà xưởng phải đảm bảo theo đúng quy định về: tường, trần, nền, cửa, các bề mặt tiếp xúc với thực phẩm, hệ thống chiếu sáng,…

Thời gian thực hiện giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate

– Thời gian giải quyết hồ sơ tại cơ quan nhà nước: 07 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ;

– Thời gian đoàn thẩm định: trong 7 ngày làm việc (tính từ ngày nộp hồ sơ hợp lệ);

– Hiệu lực của giấy phép ATTP là 03 năm, kể từ ngày cấp phép;

→ Nếu thời hạn có hiệu lực của giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm còn 06 tháng; thì doanh nghiệp cần tiến hành thủ tục xin cấp lại;

**Dịch vụ thực hiện giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate tại C.A.O Media**

– Tiếp nhận tài liệu, thông tin, nhu cầu của doanh nghiệp về vấn đề xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm

– Tư vấn miễn phí; và đánh giá tính pháp lý của các giấy tờ liên quan;

– Khảo sát trực tiếp cơ sở vật chất và đưa ra giải pháp; cách khắc phục tối ưu nhất;

– Tư vấn về quy mô; cách bố trí; sắp xếp quy trình sản xuất theo một chiều;

– Hướng dẫn doanh nghiệp hoàn thiện các thủ tục hành chính: sổ lưu mẫu; sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào; sổ theo dõi chế biến; sổ quản lý sức khỏe nhân viên;

– Hướng dẫn doanh nghiệp học tập huấn kiến thức ATTP và khám sức khỏe (nếu chưa có);

– Soạn và nộp hồ sơ xin cấp giấy phép ATTP tại cơ quan quản lý; Đóng phí (nếu có);

– Hướng dẫn doanh nghiệp tiếp đoàn thẩm định để đạt yêu cầu;

– Theo dõi hồ sơ, đại diện doanh nghiệp nhận giấy chứng nhận an toàn thực phẩm từ cơ quan chức năng;

– Giao giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate cho khách hàng và hoàn tất dịch vụ;

Thông tin liên hệ dịch vụ

Trên đây là thủ tục xin cấp giấy chứng nhận ATTP cho cơ sở sản xuất bột sate. Doanh nghiệp có nhu cầu thực hiện giấy phép ATTP và các giấy tờ pháp lý khác hãy liên hệ C.A.O Media qua các số điện thoại 0903 145 178 – 0903 145 175 hoặc qua email hotro@tuvangiayphepcao.com để được tư vấn miễn phí và cung cấp dịch vụ tốt nhất

♦ Chủ đề liên quan