Cơ sở ăn uống nhỏ lẻ có cần xin giấy An toàn thực phẩm không?

Theo Luật An toàn thực phẩm thì các cơ sở kinh doanh ăn uống đều phải có giấy chứng nhận An toàn thực phẩm. Các cơ sở ăn uống nhỏ lẻ như quán cơm bình dân, quán phở… Hôm nay, CAO Media giải đáp. Cơ sở ăn uống nhỏ lẻ có cần xin giấy phép An toàn thực phẩm không? Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây.

Những trường hợp miễn xin Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm

Theo Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, các cơ sở sau không phải xin Giấy chứng nhận ATTP:

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ.
Kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định.
Sơ chế nhỏ lẻ.
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ.
Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn.
Sản xuất, kinh doanh dụng cụ – bao bì đựng thực phẩm.
Nhà hàng trong khách sạn.
Bếp ăn tập thể không đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm.
Kinh doanh thức ăn đường phố.
Cơ sở đã có các chứng nhận quốc tế như: GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000…

Như vậy: Cơ sở ăn uống nhỏ lẻ có địa điểm cố định, chế biến tại chỗ thì không thuộc diện được miễn thì phải xin ATTP.

“Mẫu giấy chứng nhận An toàn thực phẩm(CAO thực hiện cho khách hàng)”

Cơ sở ăn uống nhỏ lẻ có cần xin giấy An toàn thực phẩm không?

Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm (Ảnh tại CAO)

Hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm

Đơn đề nghị xin cấp giấy phép an toàn thực phẩm;
Giấy phép kinh doanh, có đăng ký ngành nghề kinh doanh dịch vụ ăn uống;
Giấy xác nhận đủ sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh;
Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của từng cá nhân tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ của cơ sở kinh doanh.

Thủ tục và cơ quan cấp giấy chứng nhận An toàn thực phẩm

Cơ sở nộp hồ sơ đến Sở An toàn thực phẩm nếu cơ sở ở TPHCM, Hoặc nếu cơ sở ở tỉnh thành khác thì là Sở y tế/Chi cục an toàn thực phẩm hoặc cơ quan khác tùy theo sự phân công của địa phương.
Trong 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền tổ chức thẩm định thực tế tại cơ sở.
Sau 10 – 15 ngày làm việc tiếp theo, cơ sở được cấp giấy phép an toàn thực phẩm (tính từ ngày thẩm định đạt).

=> Thời gian hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm là 03 năm (tính từ ngày cấp).

Quy trình CAO Media thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm

► Bước 1: Tư vấn

Tư vấn về quy định liên quan đến giấy phép an toàn thực phẩm.
Tiếp nhận tài liệu, thông tin và nhu cầu của khách hàng về giấy phép an toàn thực phẩm.

► Bước 2: Khảo sát trực tiếp tại cơ sở

Khảo sát cơ sở, hướng dẫn khắc phục các tồn tại về cơ sở vật chất: sắp xếp quy trình theo nguyên tắc một chiều, dụng cụ, trang thiết bị, các điều kiện về tường, trần, nền, hệ thống thông gió, hệ thống điện, chất thải, kho bãi.
Hướng dẫn chủ cơ sở và các nhân viên khám sức khỏe theo quy định.
Hướng dẫn hoàn thiện các giấy tờ cần thiết: Sổ lưu mẫu, sổ kiểm tra nguyên liệu đầu vào, sổ theo dõi chế biến, sổ quản lý sức khỏe nhân viên.

► Bước 3: Thực hiện hồ sơ và hỗ trợ thẩm định tại cơ sở

Soạn hồ sơ xin giấy phép an toàn thực phẩm và nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền, đóng tất cả lệ phí nhà nước;
Thông báo lịch thẩm định và hướng dẫn doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ xuất trình cho đoàn thẩm định;
Theo dõi trong quá trình thẩm định cơ sở cho đến khi có kết quả thẩm định ĐẠT.

► Bước 4: Nhận giấy phép

Nhận giấy phép an toàn thực phẩm và giao tận nơi cho khách hàng.
Hoàn thành dịch vụ và tư vấn hậu kiểm (nếu có).

Thông tin liên hệ dịch vụ

CAO Media giải đáp câu hỏi Cơ sở ăn uống nhỏ lẻ có cần xin giấy An toàn thực phẩm không? Nếu quý khách hàng có nhu cầu sử dụng dịch vụ TRỌN GÓI VÀ UY TÍN thì hãy thể liên hệ qua hotline: 0903 145 175 – 0903 145 178 – 0908 024 161 để được tư vấn và cung cấp thông tin chính xác nhất.