Xin Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm quán bánh canh cá lóc

Bánh canh cá lóc là món được rất nhiều người ưa chuộng. Nhiều quán bánh canh cá lóc đã mở ra để đáp ứng nhu cầu của mọi người. Nhưng để đảm bảo được an toàn thực phẩm cũng như tuân thủ theo pháp luật. Thì bắt buộc các quán bánh canh cá lóc phải có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Bài viết hôm nay, CAO Media gửi tới các độc giả về thực hiện xin Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm quán bánh canh cá lóc. Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây.

Các điều kiện cần tuân thủ khi xin giấy chứng nhận An toàn thực phẩm quán bánh canh cá lóc

* Điều kiện đối với nơi chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Bếp ăn được bố trí bảo đảm không nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến.
Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ việc chế biến, kinh doanh.
Có dụng cụ thu gom, chứa đựng rác thải, chất thải bảo đảm vệ sinh.
Cống rãnh ở khu vực cửa hàng, nhà bếp phải thông thoát, không ứ đọng.
Nhà ăn phải thoáng, mát, đủ ánh sáng, duy trì chế độ vệ sinh sạch sẽ, có biện pháp để ngăn ngừa côn trùng và động vật gây hại.
Có thiết bị bảo quản thực phẩm, nhà vệ sinh, rửa tay và thu dọn chất thải, rác thải hàng ngày sạch sẽ.
Người đứng đầu đơn vị có bếp ăn tập thể có trách nhiệm bảo đảm an toàn thực phẩm.

“Mẫu giấy chứng nhận ATTP (CAO thực hiện cho khách hàng)”

Giấy chứng nhận An toàn thực phẩm

* Điều kiện đối với cơ sở chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống

Có dụng cụ, đồ chứa đựng riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.
Dụng cụ nấu nướng, chế biến phải bảo đảm an toàn vệ sinh.
Dụng cụ ăn uống phải được làm bằng vật liệu an toàn, rửa sạch, giữ khô.
Tuân thủ quy định về sức khỏe, kiến thức và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

* Điều kiện trong chế biến và bảo quản thực phẩm

Sử dụng thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm phải rõ nguồn gốc và bảo đảm an toàn, lưu mẫu thức ăn.
Thực phẩm phải được chế biến bảo đảm an toàn, hợp vệ sinh.
Thực phẩm bày bán phải để trong tủ kính hoặc thiết bị bảo quản hợp vệ sinh, chống được bụi, mưa, nắng và sự xâm nhập của côn trùng và động vật gây hại; được bày bán trên bàn hoặc giá cao hơn mặt đất.

Hồ sơ xin giấy chứng nhận An toàn thực phẩm quán bánh canh cá lóc

– Đơn đề nghị cấp giấy phép an toàn thực phẩm

– Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp có đăng ký ngành, nghề kinh doanh phù hợp;

– Giấy xác nhận tập huấn kiến thức vệ sinh ATTP của các cá nhân tham gia sản xuất kinh doanh thực phẩm trong cơ sở;

– Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh ATTP;

– Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế cấp huyện trở lên cấp.

Thủ tục xin giấy chứng nhận An toàn thực phẩm bánh canh cá lóc

Chủ cơ sở nộp hồ sơ đến cơ qua nhà nước có thẩm quyền;

– Trong 07 ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan có thẩm quyền tiến hành thẩm định thực tế tại cơ sở để đánh giá các điều kiện an toàn thực phẩm;

– Trong 07-10 ngày làm việc kể từ ngày thẩm định đạt, cấp giấy phép an toàn thực phẩm.

► Hiệu lực của giấy phép an toàn thực phẩm là 03 năm kể từ ngày cấp phép;

Thông tin liên hệ dịch vụ

Trên đây là những thông tin về thủ tục xin giấy chứng nhận An toàn thực phẩm bánh canh cá lóc theo quy định. Quý doanh nghiệp có nhu cầu thực hiện dịch vụ TRỌN GÓI – NHANH CHÓNG – UY TÍN. Liên hệ CAO Media qua số điện thoại: 0903 145 175 – 0903 145 178 – 0908 024 161 để được cung cấp thông tin chính xác nhất.